A vitaminháború fokozódik

„Nem, a vitamin-kiegészítők nem jók az Ön számára! ", A L’Express magazin címsora 2013. december 18-án (1). Ezúttal nehéz. Az információ egy amerikai orvoscsoporttól származik, akik felszólítják a betegeket, hogy hagyják abba az összes étrend-kiegészítőt, .

souccar

„Nem, a vitamin-kiegészítők nem jók az Ön számára! ", A L'Express magazin címsora 2013. december 18-án (1).

Ezúttal nehéz. Az információ egy amerikai orvoscsoporttól származik, akik az Annals of Internal Medicine című orvosi folyóiratban közzétett tanulmányok nyomán felszólítják a betegeket, hogy hagyják abba az összes étrend-kiegészítőt:

"A túl sok túl sok: ne pazarolja a pénzt a vitaminokra. A legtöbb kiegészítő nem akadályozza meg a krónikus betegségeket vagy a halált. Használatuk nem indokolt, kerülni kell őket. Bizonyos esetekben akár veszélyesek is lehetnek "- figyelmeztetnek az orvosok (2).

A L'Express számára nehéz megalapozni hitelességét az egészség szempontjából: ugyanez a folyóirat nemrégiben készített interjút Prof. Luc Cynober és Dr. Jacques Fricker, a La Vérité sur les Supplements Food szerzőivel, ahol „kilenc természetes anyagról van szó. az előnyök valóban bizonyítottak ”, nevezetesen a D-vitamin, az omega-3, a vas, a kalcium, a folát, a fitoösztrogének, a resveratrol, az ehető algák és a szelén ... (3)

El kell mondani, hogy az újságíróknak gyakran nincs idejük arra, hogy valóban érdeklődjenek azokról a témákról, amelyekre kényszerülnek. Ha megvannak, rájöttek volna, hogy az összes multivitamin nem egyenlő: egyesek csökkentik az újszülöttek rákos megbetegedéseinek vagy születési rendellenességeinek kockázatát, mások viszont rettenetesen veszélyesek az egészségre és növelik a kockázatunkat. !

A vitaminok nem tehetnek halhatatlanná

A belgyógyász orvosok évkönyvei azt mondják: "A legtöbb kiegészítő nem akadályozza meg a halált".

Igazuk van. De legyünk komolyak: melyik fogyasztó vásárol vitaminokat, mert úgy gondolja, hogy ez halhatatlanná teszi őket? Mit szólnál ahhoz, hogy a vitaminok jobban nézzenek ki, hat hónap alatt megduplázzák a fizetésedet, és újra életre hívják a halottakat, miközben te vagy az ?

Ezzel szemben a rák esetében a dolgok nem olyan egyszerűek, mint amilyennek látszanak. Tehát mit mond ez a tanulmány valójában ?

3 saláta + 1 aszpirin = a kapitány életkora

Ez a cikk kimondja, hogy "A legtöbb kiegészítés nem akadályozza meg a krónikus betegségeket vagy a halált. "Nem tudományos cikk. Ez valójában egy egyszerű szerkesztőség, amelyet néhány amerikai étrend-kiegészítő orvos írt, reagálva más kutatók ugyanazon a napon közzétett kutatásaira, amelyek célja a multivitamin-kiegészítők szerepének jobb meghatározása a rák és a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében (4). ).

Ebben a kutatási munkában csak 4 vitaminkeverékkel végzett vizsgálatot vizsgáltak:

  • egy tanulmány 3 vitamin és 2 ásványi anyag hatását tesztelte
  • egy másik 13 vitamint és 17 ásványi anyagot tesztelt
  • egyharmad 3 vitamint tesztelt
  • egy negyedik 14 és 12 ásványi anyagot tesztelt E-vitaminnal vagy anélkül
  • utoljára tesztelt egy ismeretlen összetételű multivitamin-kiegészítést

5 különböző vizsgálat, különböző termékek felhasználásával, különböző számokban, különböző koncentrációkban és minőségben. Ez olyan, mintha összehasonlítanánk az aszpirint a gyömbérrel, a salátával és a szójatejjel. Eredmény: a kapitány életkora ...

Ha ezeket a vizsgálatokat részletesebben megvizsgáljuk, akkor azt látjuk, hogy bár egyikük sem csökkenti a szívbetegségek kockázatát, általában hosszú távon (10 éves kiegészítés után) csökkentik a rák kockázatát.

Az egyik idézett tanulmány a Journal of the American Medical Association (JAMA) folyóiratban jelent meg egy rangos orvosi folyóiratban, amelynek ismertségét és szigorát a tudományos közösség jóval magasabbnak ismeri el, mint az Annals of Internal Medicine (5). Ez a tanulmány kimutatta, hogy a multivitaminok "szerény, de szignifikáns csökkenést mutatnak a rák teljes kockázatában", mintegy 8% -ot a placebóhoz képest (6).

Tudva, hogy Európában 2,8 millió ember szenved rákban (7), a 8% -os csökkenés 224 000 megmentett életet jelent. Személy szerint nem minősíteném ezt az eredményt "szerénynek" egy természetes termék esetében, olcsónak és mellékhatások nélkül. És ha összehasonlítjuk a hagyományos orvoslás katasztrofális teljesítményével ezen a területen (a halálozás 95% -a 5 éven belül a legtöbb rák esetében), ez az eredmény számomra csodálatra méltónak tűnik.

De a legfontosabb ebben a tanulmányban az, hogy a kutatók semmilyen módon nem törekedtek az életminőség vizsgálatára! Valóban, ha a multivitamin csökkenti a megfázás kockázatát, ha fényesebb hajat és erősebb körmöket ad, ha csökkenti a depresszió, az autoimmun betegség vagy a vakság kockázatát, akkor ez a tanulmány nem veszi ezt figyelembe, mivel csak érdekli a halandóság! És mindezek a krónikus betegségek nem ölnek meg ... Csak fájdalmasá és fájdalmassá teszik mindennapjait, arra kényszerítik, hogy naponta vegyen be fájdalomcsillapítót, fizioterápiás foglalkozásokat végezzen, vérnyomáscsökkentő gyógyszereket szedjen, ha magas a vérnyomása stb.

Tehát mi a vitamin hatása ezekre az egészségügyi problémákra? ?

A legerősebb természetes vérnyomáscsökkentő szer

A magas vérnyomás súlyos közegészségügyi probléma: minél magasabb a vérnyomása, annál nagyobb a kockázata annak, hogy hirtelen meghaljon szívelégtelensége miatt, vagy a szélütés következtében kerekesszékbe kerüljön.

2012 júniusában Balz Frei professzor, a Linus Pauling Intézet (Oregoni Egyetem, Egyesült Államok) elnöke az azonos nevű (kémiai Nobel-díj és Nobel-békedíj) tudós halálára létrehozott az egészségügyi kutatás folytatásához. a vitaminok előnyei, publikált egy tanulmányt, amelyben kifejtette, hogy a jelenlegi tudományos kutatások által alkalmazott módszerek alkalmatlanok a vitaminok előnyeinek értékelésére.

A kábítószerektől eltérően a vitaminok alapvető szerepet játszanak az emberi test normális működésében, előnyük pedig évekig vagy évtizedekig nem jelentkezhet. Ahelyett, hogy a skorbut (hosszan tartó C-vitamin-hiány) megelőzéséhez szükséges C-vitamin adagra összpontosítana, inkább az optimális mennyiségre összpontosítson, amely nem okoz mellékhatásokat és egészségügyi előnyöket nyújt (8). Frei professzor különösen három alapvető szempontot idéz fel:

  • A 29 beavatkozási vizsgálat összefoglalása azt mutatta, hogy a napi 500 mg étrend-kiegészítő jelentősen csökkentette a szisztolés és a diasztolés vérnyomást. Vagyis a magas vérnyomás több ezer esetét meg lehet előzni vagy meg lehet gyógyítani egyszerűen magasabb C-vitamin bevitel mellett.
  • Egy több mint 20 000 embert követő európai tanulmány kimutatta, hogy a kardiovaszkuláris mortalitás 60% -kal csökkent azokban, akik a legmagasabb C-vitamin-bevitelben részesültek, összehasonlítva a legalacsonyabb bevitellel.
  • Egy tanulmány kimutatta, hogy a legalacsonyabb C-vitamin-szinttel rendelkező férfiak 62% -kal nagyobb eséllyel haltak meg rákban 12-16 év alatt, összehasonlítva a legmagasabbakkal.

A franciák étkezési szokásairól szóló tanulmányok azt mutatják, hogy a lakosság ötöde nem kap 70 mg C-vitamint naponta.

Az orvosok által felírt felesleges vitamin

Ha egészségügyi hatóságainknak és az értük beszélő orvosoknak igazuk van abban, hogy a jó egészséghez változatos és kiegyensúlyozott étrend elegendő, és nem szabad étrend-kiegészítőket szednünk, akkor miért ír fel minden orvos B9-vitamint terhes nőknek ?

Az Országos Egészségvédelmi Megelőzési és Oktatási Intézet (INPES), az Egészségügyi Minisztérium és a Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Program (PNNS, a híres üzenetek "kevesebb cukrot, kevésbé sósat" kezdetén) rendszeresen javasolja a vitamint sok éven át. B9 kiegészítés terhes vagy gyermeket vállalni szándékozó nőknek. Ok: a B9-vitamin nagyon egyértelműen (több mint 90% -ra) csökkenti az idegrendszer súlyos fejlődési rendellenességeinek (spina bifida) kockázatát. Rosszabb, hogy 2013 februárja óta norvég kutatók kimutatták, hogy a B9-vitamin-pótlás legalább egy hónappal a terhesség kezdete előtt elkezdődött, és több mint 40% -kal csökkenti a gyermek autizmusának kockázatát! (9)

De hogyan védhetik meg a vitaminok a súlyos betegségeket, ha nem használnak? Miért nem javasoljuk, hogy a nők egyenek több spenótot, ha ez elegendő ?

Cink és antioxidánsok a makula degeneráció ellen

Az antioxidánsok és a cink csökkentik az életkorral összefüggő makula degeneráció kockázatát, amely a vakság vezető oka a fejlett országokban. Ezek az Egyesült Államokban végzett nagy klinikai vizsgálat eredményei, amelyeket 2001 októberében tettek közzé a Szemészeti Archívumban (10).

A tudósok azt találták, hogy a C-vitamin, az E-vitamin, a béta-karotin és a cink mérsékelt dózisban történő bevétele 25% -kal csökkenti a betegség előrehaladott formájának kialakulásának kockázatát, és 19% -kal a megvakulás kockázatát. makula degeneráció.

Talán az a tény, hogy nem vakul meg, nem elegendő ok a multivitaminok szedésére, az orvosok idegenkednek az étrend-kiegészítőktől. De ami engem illet, már megosztottam az információkat több emberrel körülöttem, és az eredmények megvannak.

De légy óvatos, hogy a vitaminokat helyesen és megfelelő adagokban kell használni, hogy hatékonyak legyenek: más vizsgálatok kimutatták, hogy a magas C- vagy E-vitamin önmagában bevitt adagja növeli a szürkehályog kockázatát (11). Hogyan magyarázzam el ?

Más tanulmányok azt is kimutatták, hogy bizonyos étrend-kiegészítők növelik az idő előtti halálozás kockázatát, különösen a rák miatt. És mindez nem a véletlen vagy a rejtély eredménye !

Multivtaminek, amelyek megbetegítenek és megölnek

Számos tanulmány mutatja be az étrend-kiegészítők egészségre gyakorolt ​​jótékony hatását, de számos tanulmány megmutatja azok veszélyét is. Mindezeknek a tanulmányoknak, amelyek a krónikus betegség vagy halál fokozott kockázatát mutatják, van valami közös:

  • nagy dózisban izolált antioxidánsokat használtak. Például egy 19 vizsgálat meta-elemzése több mint 130 000 ember bevonásával azt találta, hogy az E-vitamin napi 400 NE feletti dózisban növeli a halálozást (12).
  • a természetben találhatóaktól eltérő szintetikus formában használták a vitaminokat: ez különösen érvényes az E-vitamin és a B9-vitamin esetében, amelyek szintetikus formája (a multivitamin-kiegészítők 99% -ában van jelen) növelné a rák kockázatát (13).
  • rosszul megfogalmazott kiegészítőket használtak, amelyek mérgező és rákkeltő anyagokat tartalmaztak, amikor elválasztották őket olyan ételektől, mint a vas, a réz vagy a mangán. Egy több mint 38 000 nővel végzett amerikai tanulmány megállapította, hogy ezek az elemek fokozták a halálozás kockázatát, különösen a vas (14).

A probléma az, hogy a legtöbb gyártó marketing alapú munkával fejleszti az étrend-kiegészítőket, a mikrotáplálás területén tapasztalat nélkül. Ezért olyan egészségügyi élelmiszerboltokhoz jutunk, amelyekben a legtöbb termék valóban káros. !

A természetes nem azt jelenti, hogy biztonságos

Gyakran hajlamosak vagyunk ellenezni a "vitaminokat" és a "drogokat" mint "természetes" és "szintetikus" kifejezéseket azzal, hogy az elsőt a "jó" -hoz, a másodikat pedig a "rossz" -hoz kötjük. De a valóság finomabb: tudtad, hogy a cianid, egy rettenetes méreg, sok növényben nagy mennyiségben található meg? Ez a ricin, a ricinusolajban található fehérje 6000-szer mérgezőbb, mint ugyanaz a cianid, amely a "B kategóriás mérgező biológiai ágens" besorolást kapta. ?

Ahhoz, hogy az étrend-kiegészítő hasznos legyen az egészségre, nem elég, hogy természetes legyen, hanem jól meg kell formuláznia, és figyelembe veszi az összes rendelkezésre álló tudományos adatot.

Ezért döntöttem úgy, hogy az Alternatív Jólét részben hamarosan teljes és részletes fájlt szentelek a multivitamin étrend-kiegészítők választásának. Mivel nem elég vakon követni néhány rosszindulatú weboldalakon közzétett közleményt, elmagyarázom a legfontosabb szempontokat, amelyekre figyelni kell, és miért. Mivel az egészségével való törődés aktív és felelősségteljes folyamat, az információk megértése elengedhetetlen: az egészség megértése a szabadság megszerzését jelenti.

(5) Az impakt faktor alapján

(7) A rákpolitikai bizottság jelentése

(8) Frei B, Birlouez-Aragon I, Lykkesfeldt J. A szerzők perspektívája: Mi az optimális C-vitamin bevitel az emberekben? Crit Rev Food Sci Nutr. 2012; 52 (9): 815-29.

(11) Jinjin Zheng Selin, Susanne Rautiainen, Birgitta Ejdervik Lindblad, Ralf Morgenstern, Alicja Wolk. Nagy dózisú C- és E-vitamin-kiegészítők, alacsony dózisú multivitaminok és az életkorral összefüggő szürkehályog kockázata: A férfiak népességalapú prospektív kohortvizsgálata. Am. J. Epidemiol. (2013) 177 (6): 548-555.

(12) Miller ER 3rd, Pastor-Barriuso R, Dalal D, Riemersma RA, Appel LJ, Guallar E. Meta-analízis: A magas dózisú E-vitamin-kiegészítés növelheti az összes okból bekövetkező halálozást. Ann Intern Med. 2005. január 4.; 142 (1): 37–46.

(13) Mason JB, Dickstein A, Jacques PF és mtsai. A folsav-dúsítás és a vastagbélrák arányának növekedése közötti időbeli összefüggés megvilágíthatja a fontos biológiai elveket: egy hipotézist. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev 2007; 16: 1325–9.

(14) Mursu J, Robien K, Harnack LJ, Park K, Jacobs DR Jr. Étrend-kiegészítők és az idősebb nők halálozási aránya: az Iowa Women's Health Study. Arch Intern Med. 2011. október 10.; 171 (18): 1625-33.