"Az olcsó hús valódi költségei": építő jelentés a német sertéshúsról
Míg a német sertéshús ömlik az összes európai szupermarketbe - anélkül, hogy a fogyasztót mindig tájékoztatnák -, az embertelen körülmények, amelyekben előállítják, hallatlanok maradnak. A feneketlen áron ára a fenomenális produkció mögött nem éppen rózsás. Az eredetileg 2017-ben megjelent építő dokumentumfilmben az Arte egy olyan vállalkozásra összpontosít, ahol az állatok és az emberi jogok az esetek túlnyomó többségében a királynő jövedelmezősége érdekében vannak elkülönítve. Elviselhetetlen igazság, amely ennyi év alatt nem vált ki a hatóságoktól.
Rendes állatbántalmazás
Az intenzív gazdálkodásnak az utóbbi időben rossz sajtója volt. Míg a különféle állatok (szarvasmarha, csirke, sertés stb.) Tenyésztésének és levágásának körülményeit bemutató videók rendszeresen felháborodást váltanak ki a nyilvánosság és a média részéről (különösen az L214-hez hasonló egyesületek munkájának köszönhetően), az erőszak ezen képek mögött minden nap, percben, másodpercben folytatódik. Szegény disznó, gazdag üzlet címmel példátlan jelentésben Arte nemrégiben feltárta előttünk az olcsó sertéshús gyengeségét.
A jelentés programjában semmi újdonság a haszonállatok kezelésében. Például Németország egyik legnagyobb tenyészgazdaságát - hol A feldolgozott sertéshús 90% -át gyári gazdaságok állítják elő, a jelentésben disznók és malacok láthatók, amelyek hatalmas istállókba vannak zsúfolva, anélkül, hogy valaha is láthatná a napvilágot. Az állatot "erőforrásokat biztosító" dolog állapotára redukálják. A kocák a maguk részéről szó szerint ketrecbe vannak zárva ezekben az óriási istállókban, és a malacaik rendelkezésére állnak, hogy folyamatosan szívhassanak. Három év után ez a rezsim, a mértéke évente három alom automatizált megtermékenyítésből, a kocák kimerültek, és a legkisebb szánalom nélkül a vágóhídra küldték.
A törekvő sertések sorsa aligha vidámabb: születésétől kezdve az ésszerűségen felül hízott, a malacokat levágásra szánják, amint túl drágák lesznek az etetéshez. Farokukat megelőzés céljából gyakran levágják, legtöbbször érzéstelenítés nélkül. Ízületi problémák, a malacok közötti erőszak az ígéret miatt és rendkívüli közelségük okozta sérülések katasztrofális életkörülményekben is részt vesznek. Nem is beszélve arról, hogy a betegség vagy a fertőzés kockázatának elkerülése érdekében, A német tenyésztők nem haboznak nagy adag antibiotikumot adni nekik, ezáltal megnövekedett rezisztenciát okoz a baktériumokkal szemben, mind sertésekben, mind emberekben.
A német ipar agresszivitása
Németország, amely korábban sertésimportáló ország volt, alig néhány év alatt erős exportáló földterületté vált. Minden évben nincs kevesebb, mint 60 millió sertés, amelyet fogyasztásra leölnek német területen kétszer annyi, mint Franciaországban. És ha a fizetési mérlegben ilyen elmozdulás történt, az nagyrészt annak köszönhető a sertések tömegtermelésének ösztönzésére irányuló, Németország által bevezetett politikák. Az embertelenített rendszer, amelyet a politikusok és a média túl gyakran használ példának a növekedés kultusza nevében. A német sertéstenyésztők valóban erősen támogatott, hogy képesek legyenek modernizálni és "iparosítani" termelésüket. Következmény: növekszik az intenzív tenyésztés, virágzik a méretgazdaságosság, a termelés automatizált, a kicsi produkciók eltűnnek ... és a természet pirít.
Franciaországban, a határ túloldalán cserébe vannak körülbelül húsz sertéstelep, amelyek havonta megszűnnek. A gazdálkodók szerint kérdéses a francia termelőket hátrányos környezeti szabályok és magasabb vágási költségek. Valójában az e gazdaságok által előállított hígtrágya elterjedési szabályai országonként eltérőek. A szennyező anyagok felelősek a föld elszegényedéséért és a talajvíz nitrát-szennyezéséért. Következmény: A német sertéshús kevesebbet fizet a kiszervezés révén (ami negatív környezeti költségeket okoz), és miután a polcokra kerültek, a fogyasztók gyorsan választják drágább francia versenytársuk kárára.
Ezenkívül a jelentés áttekinti a szociális és bérdömping a német gazdaságokban. A keleti országok alkalmazottai, akiket vonz a német fizetés, hagyják magukat olyan vágóhidakon befogadni, amelyek végül kihasználják őket. A német törvénynek itt is van egy társadalmi hézaga, amely sok embernek drágán kerül. Ezekkel a riasztó megállapításokkal szembesülve az egyesületek felhívják határozott fordulatot vegyen az agrárpolitikában. Úgy tűnik, hogy a svéd modell, amely szigorú jogszabályok révén az állategészségügyet a tenyésztői gondok középpontjába helyezi, jó előnyt jelent az európai gazdaságok számára. Annak érdekében, hogy nemcsak az állatot, hanem az emberi jogokat és az egészséget is tiszteletben tartsák úgy tűnik, a jelenlegi helyzet csak egy maroknyi nagyon specifikus játékost részesít előnyben ...
A jelentés
Ingyenes cikk, 100% -ban önállóan írva, támogatás és magánpartnerek nélkül. Támogass minket ma egy kis kávéval ☕
- Sertéshús, egészséges hús, el nem ismert minőségi tenyésztés
- A negyedéves nyugdíjkorhatár visszavásárlásának valós költségei életkor szerint Családi akták
- Az igazi New York-i sajttorta - receptek receptjei a Cuisine Today-n
- A d igaz és hamis; tox - Benefits Magazine
- Az igaz a hamisaktól