A támadás ünnepi terve.

Nem hiányzik az év végi ünnepi étkezés.

terv

A májroham, a másnaposság vagy a felesleges kilók elkerülése érdekében íme néhány étrendi tipp az ünnepi étkezés jobb kezeléséhez.

Az ünnepek előtt és között:

  • Egyél minél kevesebb zsírt. Kerülje a lipidekben gazdag ételeket: felvágottak, sajtok, sütemények, szósz, majonéz, remoulade, sült ételek ... Az olaj oldalán az olívaolajat, a repcemagot, a diót vagy más, jó telítetlen zsírokban gazdag olajat részesítjük előnyben.
  • Fejlessze erejét: pihenjen minél többet, hogy ne legyen alváshiánya. Ha fáradtak vagyunk, kevésbé vagyunk toleránsak a felesleggel szemben.
  • Sétálni menni. Szerezzen minél több levegőt, jobb formában lesz az ünnepi maratonra !

Aperitifként:

Annak elkerülése érdekében, hogy először belevesse magát az aperitif pirítósba, fontolja meg, hogy távozás előtt megesz egy darab gyümölcsöt, vagy délután harapnivalót fogyasszon, nehogy éhesen érkezzen.

Inkább a zöldségrudakat, mint a mogyorót vagy a leveles tésztát ... de ezt már tudja !

Ebédnél:

Homár, homár ...

Fehérjében gazdag, szinte semmilyen zsírt nem tartalmaz, és mindenekelőtt szuper jó! Viszont az őket kísérő szószok (majonéz és társaság) a zsírban gazdag termékek első tíz helyén vannak, ezért mérsékeljük őket.

A szószt helyettesítheti például túróval vagy joghurttal, citromlével és gyógynövényekkel. Ugyanolyan jó és könnyebb.

Osztriga és kagyló.

Ásványi sókkal, vitaminokkal és kevés lipiddel töltve, skrupulusok nélkül fogyaszthatók. Kenyérrel szállják meg őket, hogy szénhidrátot kapjanak és elkerüljék a késõbbi késõbbi esti étkezést.

Vegye ki a vajat a hűtőből kissé idő előtt, hogy gyengédebb legyen; könnyebben terjeszthető, így kevesebb lesz belőle a pirítósodon.

Füstölt lazac.

12–25% zsír, de átlagosan 30 g tömegű szelet, amely 5–8 g zsírt eredményez. Ok, nem is olyan rossz, főleg, hogy messze van a rossz zsíroktól (omega 3). A teljes kiőrlésű vagy gabonás kenyeret részesítse előnyben a blinik helyett.

Libamáj.

45% zsír, oké, ez egy kicsit sok, de hé, karácsony van! Különösen azért, mert zsírjai omega 9-ből állnak, amelyek csökkentik a rossz koleszterint (LDL) és növelik a jó (HDL) szintet. Ha ez nem jó kifogás !

Kíséretéhez inkább egy rostban gazdag rozskenyér szeletet részesítsen előnyben, egy szelet szendvics kenyér helyett, alacsonyabb glikémiás index mellett.

pulyka.

Sovány hús, kísérheti hozzá zellerpürével vagy sárgarépával, például egy köteg zöldbabbal és gesztenyével. Az igazán magas kalóriatartalmú ételek csak a szószok !

Karácsonyi napló:

A hagyományos napló süteményből és vajkrémből áll, elég halálos! Néhány cukrász szakács könnyebbeket készít, vagy könnyed kezű, ha hagyományos módon főzi.

Csokoládé:

30% zsír, nagyjából 600 kalória/100 g. Egy kis darab rendben van, egy tabletta köszönti a károkat! Inkább fekete, ugyanolyan kalóriatartalmú, de ásványi anyagokban gazdagabb.

Az alkohol.

Valójában ez a legnagyobb probléma! A felesleg meglehetősen boldog holnapot hoz létre.

Aperitifért igyon pezsgőt vagy bort, ne pedig Martini-t vagy Pastist. Az étkezés során jobb, ha egyetlen jó bort fogyasztunk, nem pedig fehéreket és vöröseket (rhaaa a keverékek ...).

Az esti részeg alkohol hat a gyomorra, növeli a gyomornedv termelését és megsavanyítja a gyomortartalmat. Azt javaslom, hogy igyon bikarbonátokban gazdag vizet, például pezsgőt savellenes hatásuknak köszönhetően, amely megkönnyíti az emésztést.

Lefekvés előtt válasszon egy gyógyteát, amely lehetővé teszi, hogy jobban emészthessen az éjszaka folyamán.

A következő nap

Az étel és az alkohol feleslege: hidratálja! Igyon sok vizet, legalább 1,5 l-t, és válasszon gyógyteákat, amelyek elősegítik az emésztést, valamint zöldségekben és vízben gazdag levesek.

Forduljon a megfelelő zöldségadagokhoz az ásványianyag-bevitelért, de a rostokért is, amelyek csapdába ejtik a méreganyagokat és fokozzák az átmenetet.