Egészséges paradicsom, gomba és feta pizza

2017. április 05

Egészséges pizza, hogy elkényeztesse magát egy teljes étkezés közben. Pizza tésztából áll zsír és tojás nélkül, körettel zöldségekkel, például paradicsommal, gombás gombával, fetával és friss bazsalikommal. Könnyű és könnyű recept, amelyet egy kis salátával együtt élvezhet.

A tésztához:
300 g hajdina liszt
100 g chia mag
30 cl vizet
4 evőkanál. porcukor
1 C. 1/2 teáskanál sütőpor
1 csipet só

Köretnek:
2 paradicsom
150 g gombagomba
150 g feta
12 friss bazsalikomlevél
só bors

Főzési idő: 30 perc

Készítse elő a tésztát: egy edényben keverje össze a chia magokat a vízben a tojások helyettesítésére. Hagyjuk állni 30 percig, hogy a magok hidratálódjanak. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (th.6).

Egy tálban keverje össze a hajdina lisztet a porcukorral, a sütőporral és a sóval. Adja hozzá a víz-chia magkeveréket, majd gyúrja össze a kezével, amíg nagyon kompakt és homogén tésztagolyót nem kap.

Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Húzza ki a tésztagolyót sodrófával. Szúrja meg a tésztát egy villával, majd tegye a sütőbe, és elősütje 20 percig.

Közben elkészítjük a köretet. Tisztítsa meg és pattintsa meg a paradicsomot és a gombás gombákat. Szeletelje szeletekre. Tisztítsa meg és pattintsa meg a bazsalikomlevéleket. Nagyra aprítsa őket. Ezután szétmorzsolja a fétát.

Amikor a tészta elősült, hozzáadjuk a zöldségeket. Ehhez ossza fel a paradicsom és a gomba szeleteit, az összetört fetát és az apróra vágott bazsalikomot. Só és bors ízlés szerint. Süssük újra 10-15 percig, amíg a pizza enyhén meg nem pirul. Élvezze ezt a forró pizzát fűszerezett zöld salátával.

Tippek

Sok pizza recept létezik, de ennek az az előnye, hogy nem tartalmaz zsírt és mindenekelőtt tojás nélkül. Végül, hogy kissé felélénkítsük ezt a receptet, adjunk hozzá egy csepegtető olívaolajat, mert az egészségre hasznos zsírsavakat tartalmaz. Nem is beszélve egy paradicsomszószról, amelyet a tésztára kenhetünk még nagyobb íz érdekében.