Séf evrard kanna
Hozzávalók
- tud
- Vaj
- 2 nagy narancs
- olaj
- kakukkfű
- egy pohár száraz fehérbor
- új burgonya vagy gesztenye (opcionális)
Készítmény
Helyezzen egy üres, sózott és borsozott kannába, egy gomb vajat és egy nagy hámozott narancsot.
Alacsony hőfokon álló edényben (vagy más edényben, előnyösen üreges fedővel
Adjunk hozzá vizet), főzzük 1 órán át a sütőtermosztátban 6–7 enyhén megolajozva kakukkfű ággal.
Vegye ki az edényt a sütőből, távolítsa el a feleslegben lévő megolvadt kacsazsírt, öntse bele a maradék két narancs levét, r, pe és egy pohár száraz fehérbor.
Helyezze vissza a zárt edényt a sütőbe, és további fél órán át óvatosan főzze.
Közben egy serpenyőben barna szelet hámozott narancsot (egyenként egy
Convive) kevés vajjal, amely köretként szolgál.
Éhes gyerekek számára tervezzen új krumplit vagy gesztenyét, kacsazsírban pirítva.
Tálaljuk a vágott baromfit szószával lefedve.
- Kókuszdió és aszalt gyümölcs torta 6 fő részére - receptek receptek elle asztaltól
- Uborka ecetben és mézben 2 fő részére - elle a táblázat receptjei
- Cep, hajdina és marhahúsleves 4 fő részére - elle a táblázat receptjei
- Fésűkagyló 4 fő részére - elle a táblázat receptjei
- Kókuszos csirke és gyümölcs 4 fő számára - elle a táblázat receptjeit