Füstölt pisztráng tatár zúzott avokádóval
Füstölt pisztráng tatár zúzott avokádóval
A recept újabb elterelése! Ez a Gazdasági főzés 1001 receptje című könyvből származik, amelyet a Solar adott ki. Eredetileg szardínia tartár volt zúzott avokádóval, de a könyv egy változatot is kínál lazacos háttal. Mivel nincs, ezért füstölt pisztrángra cseréltem. Nagyon jó volt !
1 fogkő esetén:
- 2 kis avokádó
- 2 szelet füstölt pisztráng
- apróra vágott medvehagyma
- kapor
- citromlé
- só bors
- Maggi aroma aroma
- 1tsp olívaolaj
- Vágja apróra a füstölt pisztráng szeleteket. Helyezze őket egy tálba, kevés sóval, borssal, medvehagymával, kaporral, kevés citromlével és 1/2 olívaolajjal. Keverjük össze, filmezzük és hűtsük legalább 1 órán át.
- Gyűjtse össze az avokádó húsát, villával, citromlével törje össze. Adjunk hozzá egy kis maggi aromát, egy kis sót és 1/2tsp olívaolajat. Keverjük össze, majd tegyük félre a hűtőbe.
- Tálalás után helyezze az összetört avokádót egy pohár aljába, fedje le a füstölt pisztrángot és vágott metélőhagymával díszítse.
- Nagyon hűtve tálaljuk !
A kis extra: megkóstolni miért ne szelet pirított kenyérrel.
- Füstölt pisztráng aperitif verrines - Ma Cuisine et Vous receptje
- Avokádó garnélarák tartár Avokádó garnélarák tartár recept - Marmiton
- Sült pisztráng tanácsunk és kedvenc receptjeink Femme Actuelle Le MAG
- A lazac pisztráng gyógynövényekkel fedezze fel a Femme Actuelle Le MAG főzési receptjeit
- Hínárkő, egyszerű recept - Kényelmes vegán