Grillezett citromos csirke

Hozzávalók

pác 15 ml (1 evőkanál) repceolaj
2 medvehagyma, kockára vágva
3 fokhagymagerezd, apróra vágva
1 citrom vagy 1 narancs kis héja
2 citrom leve
15 ml (1 evőkanál) juharszirup vagy barna cukor
5 ml (1 teáskanál) bors
30 ml (2 evőkanál) friss kakukkfű vagy rozmaring, bazsalikom vagy friss tárkony
8 hátsó comb vagy 8 csirkecomb

Készítmény

Keverje össze az olajat, a medvehagymát és a fokhagymát egy mikrohullámú sütőben biztonságos tálban. A fokhagymát megpuhítja mikrohullámú sütő 20 másodpercig nagy teljesítmény mellett.

Hozzáadjuk a citrom héját, a 2 citrom levét, a szirupot, a borsot, a kakukkfüvet és a bazsalikomot.

Helyezze a csirke darabokat egy sekély mikrohullámú sütőbe.

Öntsük a pácot a csirkére.

Fedjük le sütőpapírral, és tegyük hűtőbe néhány órára vagy egy éjszakára.

Állítsa a gáz grillezőt közepesen magasra.

Rendezze a csirkét az edénybe úgy, hogy a nagyobb darabok kifelé nézzenek. Fedje le és melegítse a mikrohullámú sütőben maximális teljesítmény mellett 5 percig.

Fordítsa meg a csirkecarabokat, majd főzze újra a mikrohullámú sütőben maximális teljesítmény mellett 5 percig.

Távolítsa el a csirke darabokat az edényből, és azonnal tegye az előmelegített grillre.

Főzzük közepesen alacsonyan vagy alacsonyan 25 percig, vagy addig, amíg a csirke megpuhul és el nem veszíti rózsaszínét.