Gyógygombák: Szuper étel ?

több

Rendszeresen azt mondják nekünk, és helyesen, hogy minden nap fogyasszuk el az 5 gyümölcsünket és zöldségünket, de mi is gyakran elfelejtjük a gombát! Legtöbbször a pizza vagy a serpenyőben sült serpenyő egyik összetevőjére redukálva, a táplálkozási szakemberek ennek ellenére szuper ételnek tekintik, ezért fontosabb helyet érdemel a tányérjainkon.

A gyógygombákat az idők hajnala óta használják

A gomba valószínűleg Ázsiában a legelismertebb. Legalább 2000 éve használják gyógyászati ​​tulajdonságaikra, mint például a Shiitake, a Cordyceps vagy a Reishi, amelyeket az ázsiai kontinensen mindenütt és főként a kínai orvoslásban alkalmaznak.

Ha Európában túl sokáig hagytuk őket félre, akkor a gyógygombákat már nagyon távoli őseink is használták. 1991-ben pár túrázó felfedezett egy embert, aki az Alpok jégében rekedt. A tudósok tanulmányozták, és kiderült, hogy több mint 5000 évvel ezelőtt vesztette életét. Az Otzie nevű férfi egy kis zacskóban néhány nyírfa poliport, gyógyító gombáról, antibiotikumról és immunstimulánsról ismert gyógygombát tartott.

Sok fajta

Hatalmas számú gyógygomba létezik, különböző előnyökkel. Egyesek nagyszerűek az elhízás és a koleszterin elleni küzdelemben, mások hatékonyabbak fáradtság vagy légzési problémák esetén.

Ha egy kicsit le akar fogyni, a gomba kiváló partner, különösen, ha órákon át sétál, hogy megtalálja az erdőben ... Még akkor is, ha boltokban vásárolja, átlagos 80% -os vízösszetételével a gomba csak 25 kalóriát hoz 100 grammra.

Az alacsony kalóriabevitel ellenére megfelelően kitölti a hasát, miközben fehérjével, B- és D-vitaminnal, valamint rostokkal látja el. Azok számára, akik kevesebb húst szeretnének fogyasztani, a gomba nagyon hatékony helyettesítő.

A gyógygomba és a klasszikus gomba ásványi anyagokban is gazdag. Van foszfor, amely elősegíti az energiatermelést, a kálium, amely segíti az izmaidat és a szívedet, vagy a szelén, amely erősíti az immunrendszert azáltal, hogy megőrzi a sejteket az idő előtti öregedéstől.

Lényeg: Egyél gombát !

Gyógygombák hozzáadása étrendjéhez mindig előnyös lesz a hiányok csökkentésében és az egészségesebb táplálkozásban. Tanulmányokat végeztek, és egyesek meglehetősen ígéretesek bizonyos gombák szerveinkre gyakorolt ​​hatását illetően, különös tekintettel a rák megelőzésére.

Röviden, bármilyen egészségügyi problémája is van, mindig van egy gomba, amely segíthet Önnek, természetesen az egészséges étrend és a rendszeres testmozgás kiegészítéseként. És akkor nem fogunk hazudni egymásnak, a gomba finom, valójában nincs jó ok arra, hogy megfossza magát tőlük !