Gyümölcs- és zöldséglevek, egészségügyi gyógymód

Feladta pierre eric 2007. július 1-jén

GYÜMÖLCSÖS ÉS ZÖLDSÉGES LEVEK, EGÉSZSÉGÜGY

Ezeknek a gyümölcsleveknek az egyik alapvető erénye abban rejlik, hogy nagyon magas vitamin-, enzim-, aminosav-, ásványi anyag- és nyomelem-tartalmuk van, az extrakció miatt jóval magasabb, mint a megfelelő gyümölcsé. A jól elvégzett kitermelés valóban:

-a szálak felosztása a tartalom jobb felszabadítása érdekében, mint elhamarkodott vagy durva emberi rágással;

-a felesleges szálak kiküszöbölése a préselt vagy zúzott pép esszenciális szűrése során. Walker szerint (1) a rostfelesleg lelassítja az egész asszimilációját.

Az üzletekben árusított gyümölcsleveket pasztörizálásig vagy sterilizálásig hevítették, hogy hűtő nélküli polcokon tárolják őket. Ezek a piacon forgalmazott, még szerves gyümölcslevek is elhaltak, mivel esszenciális enzimeik 45 ° C-tól denaturálódnak és 55 ° C-on teljesen elhaltak, tehát már jóval a pasztőrözés vége előtt (1). Ezért magának kell kinyomnia a levét.

Feltéve, hogy nyomás alatt leszűrjük (a sablonon keresztül a leggazdaságosabb megoldás), a gyümölcslevek gyorsan asszimilálódnak (ugyanazon forrás szerint 5–15 perc alatt) és mennyiségileg nagyon asszimilálhatók (akár 92%, míg a rágott étel testünk csak 35% -ig asszimilálódott, ennek a feltalálónak ugyanaz a forrása szerint, aki 118-119 évet élt, 50 éves kora óta főleg gyümölcsleveket fogyasztva).

Az egyszerű gyümölcslevek már kivételesen energikusak. Például egy liter szőlőlé kilencszáz kalóriájával energetikai szempontból: liter tej, 650 g hús, tíz tojás vagy három font burgonya >>.

A gyümölcs- és zöldséglevek megdöbbentő terápiás tulajdonságai nyilvánvalóan számos esetben gyógyírként szolgálnak.

Így például az Egyesült Államok Hippokratész Intézete 40 éve vezet a gyógyulás világos útján három hetes lakossági csoportban, olyan esetekben, amelyeket reménytelennek tekintenek a rák és más degeneratív betegségek miatt, főként a gyümölcslevek, a búzanövények, hajtások és zöldségek, beépítve a vegán étrendbe, 80% -ban nyersek. Christian Tal Schaller orvos, svájci és francia orvos, a legjobb francia ajkú vegán orvos, mintegy ötven könyv szerzője, a gaboni vegetarianizusi tanácsadó régóta ragyogó tudományos munkatársa ennek az intézetnek.

Walker kifejezése (1) szerint a gyümölcslé tisztítószer, ezért hasznos a túlterhelt vagy mámorító szervezeteknél. A zöldséglevek viszont testépítők.

Ha gyümölcslé-kúrát szeretne végezni (így a test természetes természetes tisztítása érdekében), például összekeverve, előnyösebb figyelembe venni az élelmiszerek kompatibilitásának elméletét (2). A vegetáriánusok valóban tudják, hogy minden növény nem harmonizál egymással a rájuk kényszerített helyeken, akár veteményeskertben, akár az emberi testben, akár akkor, ha a vázában különböző virágok. A vad természetben éppen ellenkezőleg, a növények spontán növekednek a fejlődésükre alkalmas helyeken és környékeken. Ennek eredményeként a vadon élő növények nem "degenerálódnak". Tehát a termesztett zöldségektől eltérően a vadon élő növények mindegyike teljes fehérjével rendelkezik, és magasabb a fehérje tartalma, mint a húsban (3).

A konstruktívabb célú gyümölcs- és zöldséglé-kúrák esetében (lásd erre a kifejezésre fent) a legjobb a pontos kombináció és mennyiség képletének elfogadása, amelyet laboratóriumban és az emberi testen teszteltek (lásd a fent említett munka 87 formuláját) Walker és Pápa orvos, 72–75. oldal).

Szervezhet csak egyféle gyümölcs kezelését is. Gyorsabban felszívódik, akárcsak akkor, amikor étkezésenként csak egyféle ételt fogyaszt. Ez olyan higiénikusok szerint is ideális, mint például a fenti Shelton (2), aki azt javasolja, hogy étkezésenként soha ne fogyasszon háromnál több ételt.

Ezeket a gyümölcsleveket otthon fogják kinyerni, nem centrifugával (amely jelentős légkeringése miatt oxidálja a gyümölcsöket), hanem teleszkópos dugattyús keverővel (a legolcsóbb megoldás, mert ez egy olyan készülék, amelyet általában a levesek folyékony készítésére használnak, a 300 wattos modellek ugyanúgy működnek, mint a 600-as modellek) vagy egy facsaró, akár manuális is. Egyre több és nagyon drága háztartási elektromos sajtó található, de nyomóerejük (tonna/cm2) alacsonyabb, mint az egyszerű, ősi (Kr. E. 1. század óta) és olcsó kézi szőlőprések, sokkal olcsóbbak, és kézműves úton előállítottak Olaszországban, de amit alacsonyabb áron lehetne elkészíteni Afrikában.

Kizárólag biogazdálkodásból származó gyümölcsöket vagy zöldségféléket használjon organikusan és vegyi műtrágyák nélkül, vegyi műveléssel megmérgezett földterület mellett, akár mezőgazdasági, akár zöldségfélékből.

A legjobb, ha a leveket az extrahálás után azonnal elfogyasztja, különösen, ha az éghajlat nem teszi lehetővé a megfelelő hűtést.

Walker azt javasolja (1), hogy ne fogyasszon pépet (préselt vagy nem nyomott), mert a nyálképzés ebben az esetben nem elegendő a jó asszimilációhoz. Valójában az asszimiláció ebben az esetben kevésbé jó, mint a teljes ételek fogyasztása, mert ez utóbbi automatikusan jobban nyálasít minket.

Candide Folio, matematikatanár, vegetáriánus .

(1) Norman Walker, nyers vegán, származási londoni származású, ma amerikai, tudományos doktor és RD pápa, az orvostudomány doktora: "Egészséged friss zöldség- és gyümölcslevek révén", Nadine Gassie, 3. kiadás ., Utovie, 40320 Bats, Franciaország, 2002.

2) Herbert M. Shelton orvos, nyersen fogyasztó vegán, életében az USA-ban élő higiénizmus vezetője, "Egészség az étkezési kombinációk révén", 3. kiadás, Nouvelle Hygiène, Párizs, 1962 (azóta sok újrakiadás, ugyanaz a szerkesztő)

(3) François Couplan, vegán, tudományos doktor és okl. A Haladó Tanulmányok Gyakorló Iskolája, mintegy negyven könyv szerzője, a vadon élő növények főzésének vezető francia ajkú szakembere a Revue Végétarienne-ben, a 2. díszítésben. 2005, Ed. Vegetáriánus Egyesület, Tenneville, Belgium, a Gaboni Vegetáriánus Partner Egyesület.