Hagymalé
Hozzávalók
Felszerelés
Hozzávalók
Személyek száma
g porcukor
g derített vaj
cl fehérbor
evőkanál ecetet
cl borjúállomány nem túl koncentrált
felszerelés
Készítmény
- Finoman felszeleteljük a hagymát.
- 10 percig kevergetve megizzasztjuk őket a vajban, színezés nélkül.
- Amikor barnulni kezdenek, adjuk hozzá a cukrot, és keverés közben hagyjuk kissé karamellizálódni.
- Deglaze ecettel.
- Hozzáadjuk a fehérbort, és hagyjuk 5 percig redukálni.
- Öntsük bele a borjúalaplét, és főzzük 15-20 percig közepes lángon.
- Vigye át egy kínait, a hagymát jól nyomja meg, hogy kivonja a levét.
- Édesvízi halak (süllő típusú) vagy sült sertés kíséretében.
Legjobb véletlenszerű videó - sushi rizs
Böngészője nem tudja megjeleníteni ezt a videocímkét.
Válasszon egy jegyzetfüzetet
A recept kommentárjának megőrzéséhez el kell mentenie a jegyzetfüzetébe is.
Mentsd el a jegyzetemet
Nem fűzhet megjegyzést ehhez a recepthez, mert már kommentálta azt
Nem fűzhet megjegyzést ehhez a recepthez, mert már kommentálta azt
Nem kommentálhatja a saját receptjét
- Pisztácia halva fagylalt pisztácia halva fagylalt recept - marmiton
- Far Breton noir Far Breton noir recept - Marmiton
- Hamis majonéz Hamis majonéz recept - Marmiton
- Sima lepényes gratin gombával Sima lepényes gratin recept gombával - Marmiton
- Mézes fahéj forró almalé Mézes fahéj forró almalé recept - Marmiton