Kis zöldségek könnyű keverés közben csirkével, gyömbérrel és szójaszószsal

zöldséges

ÖSSZETEVŐK

  • Nb ember: 4
  • 4 csirkefilé
  • 1 hagyma
  • 1 pirospaprika
  • 1 cukkini
  • 2 sárgarépa
  • 3 evőkanál alacsony nátriumtartalmú szójaszósz
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 1 kis zöldbors
  • 1 cm gyömbér
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • Bors

KÉSZÍTMÉNY

  • Elkészítés: 30 perc
  • Főzés: 20 perc

Vágja kockákra a csirkét. Hámozza meg és törje össze a fokhagymát. Hámozzuk meg és daráljuk fel a hagymát. Hámozzuk meg és reszeljük le a gyömbért.

Keverje össze egy salátástálban a szójaszószt, a fokhagymát, a gyömbért, a borsot és a csirkét. Fordítsuk a bevonathoz és pácoljuk 20 percig.

Közben hámozzuk meg a sárgarépát és vágjuk szeletekre. Mossa meg a borsot, távolítsa el a magokat és a fehér héjakat, majd kockákra vágja. Mossa meg a cukkini és vágja kockákra. Hámozzuk meg és daráljuk fel a hagymát. Mossuk meg a borsot, távolítsuk el a magokat és szeletekre.

Wok vagy pirított serpenyőben melegítsük fel az olajat, és a kockára vágott csirkét a hagymával megpirítjuk. Hozzáadjuk a sárgarépát, paprikát és a húspácot, főzzük 3 percig.

Hozzáadjuk a cukkinit és a chilit. Pároljuk kb. 5–7 percig, nagyon magas hőfokon.

Készen van ! Azonnal tálaljuk kis adag rizzsel.