Kecskesajt és tonhal padlizsán torta kenhető sajtos torta alapon

Ma egy könnyű, ízletes tortát kínálok nektek, egy jó módszert arra, hogy a padlizsán ellen a legellenállóbb legyen a padlizsán fogyasztása, és a tészta összetart, nagyon jó, ropogós és puha egyszerre. Ezenkívül kevésbé kalóriatartalmú, mint egy omlós tészta vagy tiszta vajas leveles tészta.

recept

Könnyen Euro ikonra

Olcsó Óra ikonra

Hozzávalók (4 fő)

A tésztához

  • 170 g liszt
  • 140 g sajtkenés
  • 50 g hideg vaj

Köretnek

  • 1 rönk kecskesajt rönk
  • Vaj
  • Só vagy finom só
  • Bors
  • 1 kis tégla paradicsom coulis
  • 1 kis konzerv tonhal
  • 1 padlizsán
  • 1 hagyma

Készítmény

1. lépés:

Tészta:
Egy tálban keverje össze a vajat és a lisztet az ujjbegyeivel, majd adja hozzá a lisztet, amíg egy tésztagolyót nem kap. Fenntartjuk a hűtőszekrényben.

2. lépés:

Köret:
Hámozza meg és vágja apróra a padlizsánt, de tartson néhány egész szeletet az összeszereléshez (4 téglalap alakú, 6 kerek forma).
Egy serpenyőben egy apró vajjal megpirítjuk az apróra vágott hagymát. Hozzáadjuk a padlizsándarabokat. Csökkentse a hőt, és öntsön bele paradicsom coulist, sót és borsot. Pároljuk néhány percig, és tegyük félre. A padlizsánszeleteket egy serpenyőben egy gombóccal vajjal megpirítjuk.
Vágja szeletekre a kecskesajt rönköjét (4 téglalap alakú forma, 6 kerek forma).

3. lépés:

Beépítési:
A pite kéregét enyhén lisztezett munkafelületre kenjük. Béleljük ki a tapadásmentes serpenyőt (vagy sütőpapírral letakarva), és villával megszurkáljuk a tésztát. Lecsepegtetjük és elmorzsoljuk a tonhalat, szétszórjuk a pitehéjon. Adja hozzá a padlizsánkészítményt, majd rendezze el a padlizsánszeleteket. 20 percig sütjük 200 ° C-ra előmelegített sütőben. Adja hozzá a kecskesajt szeleteket a padlizsánszeletekre, és folytassa a főzést 10 percig.

Tanács

Tálaljuk azonnal forrón, vagy másnap melegítsük fel egy kis fűszerezett zöld salátával.