Táplálkozás: a kedvező környezeten alapuló politika felé.

A táplálkozással kapcsolatos 2017. évi ajánlásaikban a Haut Conseil de la santé publique szakemberei azt javasolják, hogy elsősorban az egyéni megközelítés helyett a kedvező környezetben cselekedjenek. Emlékeztetnek arra, hogyan tudunk jobban küzdeni az egyenlőtlenségek ellen. Ajánlások sora következett, többek között: az alacsony tápértékű élelmiszerek megadóztatása és a jó tápértékű élelmiszerek támogatása; javítsa a kollektív étkeztetést, beleértve az étkezdéket is, korlátozó előírások alkalmazásával; az alacsony tápértékű élelmiszerek reklámozásának ellenőrzése a televízióban, a rádióban és a sajtóban, de az interneten és a közösségi hálózatokon is a gyermekek védelme érdekében; a városi környezet javítása a fizikai aktivitás hozzáférhetőbbé tétele érdekében; cselekedni gyermekkorától kezdve, amikor a viselkedés elsajátul, és mivel ebben az időszakban az egészségügyben társadalmi egyenlőtlenségek épülnek fel; tegye hozzáférhetőbbé a biot, hogy a kevésbé szerencsések hozzáférhessenek egy olyan étrendhez, amely kevésbé terhelt mérgező maradványokkal és peszticidekkel stb. Átfogó és ambiciózus ütemterv a következő évekre.

Szerző: Lang Thierry, Hercberg Serge
Health in Action, 2018, sz. 444. o. 35-38