Tudja meg, mi az a ketogén étrend, és miért éppen ezt követi sok híresség

A közelmúltban egy amerikai felsőoktatási intézmény által végzett tanulmány kimutatta, hogy a ketogén étrend, amelynek legnépszerűbb változata az Atkins-diéta, több kilót veszít, mint a testmozgást, és gyorsabban. És mivel sokan arról álmodoznak, hogy fogyás nélkül intenzív fizikai erőfeszítéseket tesznek, úgy döntöttünk, hogy megvizsgáljuk ennek a kevéssé ismert étrendnek a természetét, valamint annak hatékonyságát.

Barátságos ma felajánlja, hogy fedezze fel a ketogén étrend elvét annak megértése érdekében, hogy megfelel-e Önnek. Mindenesetre ne felejtse el, mielőtt bármilyen diétát kezdene, forduljon orvoshoz !

A diéta elve

Testünk általában energiáját elsősorban szénhidrátokból kapja, átalakítva glükózzá. Ha azonban hiányzik a szénhidrát, elkezdi fogyasztani a zsírokat, kivonva belőlük a szükséges energiát. A ketogén étrendet főleg olyan sportolók használják, akik különösen magas fiziológiai toleranciát igénylő szakterületeket gyakorolnak, például maratonfutók és triatlonisták.

Az elvégzett vizsgálatok szerint a ketogén étrend segít csökkenteni a ghrelin termelést, amely éhesé tesz bennünket.

A ketogén étrend sajátossága, hogy a megfelelő étrendnek köszönhetően fogyni lehet az anyagcsere által fogyasztott zsír miatt. Más szavakkal, ellentétben a legtöbb híres diétával, az étrendet követõ személy izomtömege pontosan ugyanaz marad.

Fehérjék, zsírok és szénhidrátok

A ketogén étrend elsődleges táplálékforrása lipideken (zsírokon) alapul, amelyek ennek az étrendnek a 75% -át teszik ki. Ezután a fehérjék 20% -kal, majd végül a szénhidrátokkal érkeznek, amelyek mennyisége csak az elfogyasztott termékek összességének 5% -a.

Ennek az étrendnek a fő feltétele a cukor teljes kizárása az étrendben, és ezért a tészták teljes tilalma.

Hogyan számíthatja ki a fehérje, zsír és szénhidrát mennyiségét a menüben? Nagyon egyszerű: 1 kilogramm saját súlyához 1 gramm fehérjét kell megenni. Tegyük fel, hogy 90 kg a súlya, nos, meg kell enned 90 gramm fehérjét. Ennek megfelelően a zsíroknak 3,75-szer nagyobbnak, vagyis kb. 340 grammnak, a szénhidrátoknak pedig négyszer alacsonyabbnak kell lenniük, tehát kb. 23 grammnak.

Mit ehet és mit nem ehet:

Mint korábban említettük, ez a diéta szinte teljesen kizárja a szénhidrátokat, és az étrend többnyire magas zsírtartalmú, valamint fehérjét tartalmazó termékeken alapul.

Az engedélyezett termékek tehát:

Növényi olajok és vaj (a ketogén étrend szakemberei különösen a kókuszolajat javasolják)
Diófélék
Tojás
Minden hús, beleértve a sertéshúst, a baromfit, a tenger gyümölcseit és a halat
Gomba
Zöld zöldségek, magas rosttartalommal (jobb emésztéssel), és paradicsom kis mennyiségben
Teljes tejtermékek, a tej kivételével

A tiltott termékek:

Bármilyen tészta
Chorizo, kolbász magas cukortartalma miatt
Magas cukor- és szénhidráttartalmú zöldségek és gumók, például kukorica és burgonya
Gyümölcsök és diófélék (meg lehet enni egy kis bogyót)
Bármilyen alkohol, amely cukrot vagy szemeket tartalmaz

A ketogén ételek elkészítéséhez számos recept létezik, ami azt jelenti, hogy ilyen étrend mellett jól és különféle módon lehet enni. Tehát, ha könnyen tolerálja ezeknek a "tiltott" ételeknek az étrendben való hiányát, akkor ennek az étrendnek megfelelőnek kell lennie. Ezen túlmenően ennek a táblázatnak köszönhetően megtudhatja, hogy az egyes típusú élelmiszerek mennyi fehérjét, zsírt és szénhidrátot tartalmaznak.

A diéta jellemzői

A ketogén étrend legfőbb előnye a gyors zsírvesztés az izomszövet károsítása nélkül a zsír lebontása miatt. Ön sem lesz éhes, mivel ez a diéta lehetővé teszi az étkezések közötti étkezést, és általában nem szükséges teljesen elutasítani a sült ételeket.

De mik ennek az étrendnek az alapelvei ?

A ketogén étrend nem ugyanazokat az elveket kínálja, mint a megosztott étrend: ehet húst minden megengedett termékkel együtt, legyen az gomba vagy tojás.
A legtöbb étrenddel ellentétben a ketogén étrend nem igényli a só eltávolítását, amely amellett, hogy az ételnek jobb íze van, segít helyreállítani az elektrolit egyensúlyt.
Ez a diéta hosszú távon nem megfelelő, és az általa kiváltott táplálkozási egyensúlyhiány miatt nem válhat étkezési szokássá.
Annak ellenére, hogy nincsenek konkrét ajánlások a termékek kalóriaértékére vonatkozóan, továbbra sem ajánlott napi 5000 kilokalóriánál többet fogyasztani, mert ebben az esetben ez a diéta nem érné el a kívánt célt.

Ez a diéta nem határozza meg az étkezési időket: bármikor ehet, feltéve, hogy természetesen ésszerű korlátai vannak.

A diéta legnagyobb nehézségét a szénhidrátok visszautasítása jelenti. Ha nem tudja elképzelni az életét burgonya, tészta és gyümölcs nélkül, akkor határozottan javasoljuk, hogy ne próbálja meg betartani ezt a diétát.

A diéta során az aceton illata érezhető a lélegzetében: ez átmeneti mellékhatás a ketonok képződése miatt. Ezért nagyon fontos, hogy ezen étrend alatt legalább nyolc pohár vizet igyon naponta.

A ketogén étrendet követő hírességek:

A ketogén étrend népszerűsége Kim Kardashiannak köszönhető. A híresség pontosan a diéta ezen elvének betartásával vesztette el a terhesség alatt felszedett 30 kilót.

Halle Berry, a híres színésznő, aki lenyűgöző alakjával büszkélkedhet, elismeri, hogy a rendszeres ketogén étrend segít megőrizni ezt az alakot. Emellett Adriana Lima modell és Megan Fox színésznő, akiket mindketten a bolygó legszebb nőként tartanak számon, szintén betartják a nulla szénhidráttartalmú diéta alapelveit.

Szóval mit gondol erről a diétáról? Szeretné követni, vagy éppen ellenkezőleg, nagyon rossz ötletnek találja? Ossza meg véleményét a megjegyzésekben !