Uzsonna étkezések között

Fotó: Olivier Pontbriand, La Presse

Eve Dumas
A SAJTÓ

& sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fgourmand% 2Frecettes% 2F201509% 2F02% 2F01-4897271-un-en-cas-entre-les-meal.php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "data-network =" facebook "title =" Megosztás a Facebookon ">
✓ Másolt link

Legyen az reggel közepe vagy délután közepe, van, amikor egy kis snackre van szüksége, hogy segítsen továbblépni a következő „igazi” étkezésig. Íme öt egyszerű és energizáló snack.

Chia-kókuszpuding

• 1/2 csésze mandulatej

• 2 teáskanál evőkanál kókusztej (nem könnyű!)

• 2 teáskanál chia mag

• Pörkölt magvak és diófélék

• Juharszirup, agavé vagy más folyékony édesítőszer

Készítmény

Egy fedéllel ellátott edényben keverje össze a mandulatejet és a kókusztejet. Hozzáadjuk a chia-t és szükség esetén habverővel jól összekeverjük. Hozzáadjuk a gyümölcsöt és a szirupot. A magokat és a diót külön edényben tárolja, hogy ropogósak legyenek.

Citromos hummus

Hozzávalók

• 1 doboz 398 ml csicseriborsó

• 1 C. ízlés szerint tahini vagy több

• Fél citrom leve

• 1 C. citromhéj

• 1/2 tk. kömény

• 2 teáskanál evőkanál olívaolaj

• 1/2 tk. só

Készítmény

Az összes apró bőr eltávolítása a csicseriborsóból unalmas, de ettől krémesebb lesz a hummusod. Helyezze az összes hozzávalót egy konyhai robotgépbe, és addig főzze, amíg sima, krémes állagot nem kap. Ha szükséges, adjon hozzá egy kevés forrásban lévő vizet, hogy kissé híguljon. Ha szükséges, adhat hozzá néhány csepp juharszirupot az egyensúly érdekében. Tálaljuk nyers zöldségekkel, kenyérrel, kekszekkel stb.

Fotó: Olivier Pontbriand, La Presse

Dátumok és áztatott mandula

Hozzávalók

Készítmény

A dió áztatása az élő étrend követői által népszerűsített elv, amely szerint mandula, dió, mogyoró stb. emészthetőbbek, miután néhány órát - mandula esetében 8-12 órát - vízben töltöttek. Ezenkívül, miután megtelt vízzel, a dió friss és krémes ízt nyer. Ami a dátumokat illeti, ha nagyon frissek, nem szükséges áztatni őket. A rehidratált mandulát 3 napig hűtőszekrényben tárolhatjuk. Egyébként akkor is tehet egy kis marékot a vízbe, amikor felkel, délután enni. Az áztató vizet mindig kidobjuk.

Fotó: Olivier Pontbriand, La Presse

Matcha turmix

Hozzávalók

• 1 csésze növényi tej (mandula, mandula-kókusz, szója, rizs, kender stb.)

• 1/2 csésze fagyasztott mangókocka

• 1 boríték 15 g David's Tea vanília matchát vagy 1/2 teáskanál. matcha más forrásból

• Juharszirup vagy agavé ízlés szerint

1. Cseppfolyósítsa az összes hozzávalót egy turmixgépben. Inni!

2. Ne habozzon kísérletezni más gyümölcsökkel, friss mentával, ízlés szerint egy kis kókuszolajjal, fehérjéhez akár egy kanál nyers dióvajjal is.

Fotó: Olivier Pontbriand, La Presse

Rántott hús vagy bors

Quebecben már nem számolhatjuk a kézműves húsok számát. Akár a Pork Shop cégtől, a Ca va bardertől, a Réserve du Comptoir-től, akár a Lawrence Butcher-től származnak, a Jerky, a paprika és más filiform kolbász könnyen megnyugtatja a fehérje-őrületet.!