Mielőtt folytatná.

A webhely böngészésének folytatásával Ön elfogadja a sütik használatát az Ön érdeklődési köréhez és adatvédelmi irányelveinkhez szabott tartalom és szolgáltatások nyújtására. Tudjon meg többet és kezelje ezeket a beállításokat.

ÉTEL - A hideg húsok, a vörös hús és a forró italok után a Kinder bárok is gyaníthatóan összefüggenek az emberek rákos megbetegedéseivel? A német Foodwatch szövetség úgy döntött, hogy figyelmezteti a fogyasztókat az ásványi olajokban található szénhidrogének szintjére, amely rákkeltő komponens a Ferrero csillagrudaiban, a híres Kinder csokoládékban. Külön kiemelik Lindt Fioretto Nougats Minis és Aldi Napi rizzseit is. Összesen mintegy tíz cukrászati terméket tesztelt a Foodwatch. A tanulmány következtetéseit a Der Speigel vette át.

Ezeket a szénhidrogéneket MOH-nak (ásványi olaj szénhidrogéneknek) nevezik. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság szerint ezeknek az anyagoknak az egészségünkre gyakorolt hatása változó. Egyes MOH-k állítólag "aromásak", károsíthatják a DNS-t és bizonyos rákfajtákat okozhatnak. Más MOH-k állítólag "telítettek", felhalmozódnak sejtjeinkben és veszélyesek a májunkra.

A MOH-k elsősorban nyersolajból származnak. Szintetikusan előállíthatók szénből, földgázból és biomasszából is - magyarázza az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság. A MOH összetétele összetett és nagyon változatos. Az élelmiszerekben a MOH fő forrása a csomagolás, az adalékanyagok, de a "feldolgozási segédanyagok és a környezeti szennyeződések, például a kenőanyagok" is.

Korábbi vizsgálatok adatai azt mutatják, hogy telített MOH-k találhatók minden élelmiszercsoportban, különösen néhány kenyérben és zsemlében és néhány gabonában. Ezeknél a termékeknél a MOH-kat tapadásgátló és bevonó szerként használják. A telített és aromás MOH-k megtalálhatók olyan készítményekben is, mint a puding vagy a tészta, mivel újrahasznosított papírba és kartonba vannak csomagolva.

Az Európai Élelmiszerbiztonsági Ügynökség ebben a kérdésben kiadott legújabb véleménye szerint az elvégzett toxikológiai vizsgálatok egyelőre nem teszik lehetővé az MOH ipari felhasználásának pontos korlátozását.

A Le Parisien megkeresésével Ferrero európai konzultációt kér az MOH kérdésében. "A Ferrero-nál, az összes ellátási lánc-partnerünkkel együtt, technikai megoldásokon dolgozunk annak érdekében, hogy ezeket a mindenütt elérhető anyagokat a lehető legkisebbre csökkentsük, és megakadályozzuk az élelmiszerekbe történő átvitelüket és migrációjukat. Például már kizárólag kizárólag szűz rostokat használunk. ellátási láncok és nincs újrahasznosított anyag az elsődleges csomagolásunkhoz. "