Burgonyalé - A nagy trend

frissítette Antoine - a just-jus.com főszerkesztője 2019.01.25

És fontolgattad-e a nyers burgonyalé fogyasztását?

Nyilvánvalóan ez a nagy trend jelenleg.

És jó okból a nyers burgonyának nagy a tápértéke, alacsony a kalóriatartalma és számos egészségügyi előnye van ...

A burgonya rossz hírneve

Ezt a zöldséget a 16. század második felében vezették be Európába. Közel száz évig veszélyes ételnek tartották. Manapság, bár a burgonya alapanyag a világon, mégis rossz hírneve van.

Gyakori mítosz gyakran társítja a burgonyát a súlygyarapodáshoz. A burgonyafogyasztásnak azonban nem kell rossznak lennie a derékvonalának. Ez az étel elkészítési módja negatívan befolyásolhatja alakját. Maga a burgonya zsírszegény.

Zsíros összetevők hozzáadása növeli az étel kalóriaértékét. A burgonya sajttal való bevonása vagy a sütésbe mártása nem segít az alak megőrzésében!

Vigyázzon azonban, ne dobja ki a babát a fürdővízzel! Tudományos vizsgálatok kimutatták, hogy a burgonya segíthet a fogyásban.

A burgonyalé különösen gazdag C-vitaminban, amely „felpörgeti” az anyagcserét. Az egyesült államokbeli Arizona és Columbia Állami Egyetem által végzett tanulmány megállapította, hogy a burgonya segíthet a zsírégetésben.

Étkezés után a burgonyalé fogyasztása csökkenti az éhségérzetet, ami segíti a napi bevitel ellenőrzését, és ezáltal hozzájárul a fogyáshoz.

Ezenkívül ennek a gyökérnek és levének más egészségügyi előnyei is lehetnek. Íme a népszerű zöldség kevéssé ismert előnyei ...

MIÉRT IGYAK BURGONYALEVET ?

A burgonyalé nagyszámú antioxidánst és tápanyagot tartalmaz, beleértve az A-, C- és B-vitamint, foszfort, kalciumot, vasat, káliumot és cinket.

- Az immunrendszert erősítő C-vitaminban gazdag közepes méretű burgonya az ajánlott napi adag majdnem felét tartalmazza. Ezek az antioxidáns tulajdonságok a bőr megjelenése szempontjából is előnyösek.

- A nyers burgonyalé pozitív hatással van a bőr hibáira. Ezek a tisztító tulajdonságok a kálium, a kén, a foszfor és a klór magas ellenálló képességéhez kapcsolódnak.

- A burgonya gazdag B6-vitaminban, amely hozzájárul az idegrendszer megfelelő működéséhez és az érzelmi egyensúlyhoz. A B-vitaminok a haj és a bőr egészségére is hasznosak. Ezen felül többet kell tudni róla.

- A burgonya erősíti a szívrohamok és az infarktusok ellenállóképességét, köszönhetően az izmokat tápláló káliumnak. A burgonya háromszor több káliumot tartalmaz, mint egy közepes méretű narancs.

- A burgonyalé rendszeres fogyasztása hozzájárul a rák kockázatának csökkentéséhez. Egy 2016-os tanulmány több burgonyafajta rákellenes tulajdonságait elemezte. Kimutatták, hogy a burgonya fogyasztása késlelteti a rákos sejtek osztódását.

HOGYAN KÉSZÜLJÜK A burgonyalevet ?

A burgonyalé nem a legfinomabb az összes gyümölcslé közül. De egy kis fantázia és gyümölcslé kivonó mellett más gyümölcsökkel és zöldségekkel is párosítható.

A burgonya sok vizet tartalmaz, így képes lesz valamilyen folyadékmennyiségre. Ha nem bio burgonyát használ, akkor azt ajánlom, hogy hámozzon meg, hogy eltávolítsa a peszticid maradványokat.

A burgonyalé elkészítésének legjobb módja egy facsaró vagy facsaró használata. Az elszívóval elválasztja a pépet a levétől. A facsaró vastagabb eredményt nyújt a lé és a pép kombinálásával.

Az optimális ízeredmény érdekében próbáljon meg kombinálni más gyümölcsöket és zöldségeket, például almát vagy sárgarépát.

Tehát hagyja magát csábítani a burgonya előnyeivel. Csak rajtad múlik!