Diéta és rák: mit tudunk ?

Julien Hernandez

Tudományos író

Feladva: 2020.10.29

Sokat hallunk a rákról és az étrendről. De mit tudunk valójában azokról az állításokról, amelyek tudományos érvényességét bemutatjuk nekünk? A Nemzeti Rákkutató Intézet nemrégiben készített jelentése segít tisztábban látni.

[VIDEO] Rák: az elmélettől a gyakorlatig a Futura-Sciences találkozott Norbert Vey-vel, a marseille-i Paoli-Calmettes Intézet klinikusával, hogy jobban megértsék, hogy az orvosok hogyan közelítik meg az elméleti kutatásokat a betegek érdekében.

Ez az a téma, ahol minden új ételguru virágzik és pestis: Rákképződés
A. "Data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/a/4/a/a4aa3c526e_50034154_cancer-du-poumon-cellules-anne-weston-lri-cruk-wellcome- images-filckr-nc-nd-02.jpg "data-url ="/sante/definitions/medecine-cancer-108/"data-more =" Read more "> Rák. Mindent meg tudnak gyógyítani életmóddal. Küzdelem ellenük, csak egy fegyver áll rendelkezésünkre: a tudomány és annak módszere. Természetesen kevésbé biztató, mert nincs minden válasza. Ezenkívül nem feltétlenül mondja el nekünk, hogy mit akarunk vagy amire szükségünk van. De ne tévesszen meg minket: harcolni a valóság olykor kíméletlenségével, önmagát téveszteni használhatatlan. Az ilyen súlyos betegségek leküzdéséhez meg kell ismernie őket. Gondosan tanulmányoznunk kell az adatokat. a birtokunkban, hogy tudjunk, mit tudunk és mit ezt azért, hogy célkitűzéseinknek megfelelően irányítsanak minket arra, amire vágyunk és mire nem akarok tenni.

Az Országos Rákkutató Intézet (Inca) nemrégiben közzétett jelentése segít abban, hogy tisztábban lássuk a rák különböző típusait és bizonyos táplálkozási tényezők hatásait a betegség alatt és után.

A jelentés célja

Ez az elemzés az American Cancer Society (ACS) által írt 2012-es jelentés ajánlásain alapul. Ez utóbbi célja életmódbeli irányelvek megfogalmazása volt a rákos betegek számára.

Miután több, rendkívül fontos jelentést tett közzé a rákról és a fizikai aktivitásról, a dohányzásról, az éhgyomorra és a korlátozó étrendről, természetes módon és megközelítésének folytonosságában az inkák a táplálkozási tényezők és azok hatásának kérdését vizsgálták a megjelenés alatt és után. a rák. A végső cél az ACS-ajánlások frissítése és az egészségügyi szakemberek irányítása volt a betegek gondozásában.

Amit a tudomány mond nekünk

A jelentés (meggyőző, valószínű, javasolt, meggyőző) bizonyítékok szintjeinek táblázata és az értékelés feltételei.

. és a valószínűtlen bizonyítási szint.

Túlsúly és alultápláltság

A túlsúly, az elhízás és a hízás csökkenti az alábbiak kockázatát:

A túlsúly viszont minden esetben káros. Ez növeli a kockázatokat:

vastagbél- és végbélrák összesített mortalitása, kiújulása és daganatos progressziója (a bizonyítékok valószínű szintje).
a tüdőrák általános halandósága (valószínű bizonyítékok szintje) és specifikus halálozása (javasolt bizonyítékok szintje).
A méhnyakráknak két formája van:
a leggyakoribb laphámsejt (vagy laphámsejtes karcinóma), amely az exocervix laphámjából alakul ki. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/0/8/3/083dba1e2b_101933_vaccin-hpv.jpg "data-url ="/sante/definitions/cancer-cancer- col-uterus-16207/"data-more =" Read more "> méhnyakrák és hematológiai daganatok (a bizonyítékok szintje javasolt).

Az alkohol

Meglepő módon nagyon kevés meggyőző adat áll rendelkezésre az alkoholos italok fogyasztására vonatkozóan. Amit a jelentés az irodalom adatai alapján következtet, a második elsődleges rák megnövekedett kockázata (a valószínű bizonyítékok szintje) a felső aerodemesztív traktus rákos megbetegedéseiben.

Élelmiszerek és makrotápanyagok önmagukban

Kezdjük a szója és az emlőrák nagy kérdésével. A jelentés megemlíti a kockázat csökkenését (a javasolt bizonyítékok szintje) az ázsiai, amerikai, kanadai és ausztrál populációkban. Az ajánlásokban azonban a szakértők nem javasolják a szójafogyasztást orvosi indikáció hiányában, különösen az adagolás pontatlanságának és a T időtartamhoz kapcsolódó (általában f s-ben) a megfigyelt jelenség a következő képlettel: f = 1/T.

Az is lehetséges. "data-url ="/sciences/definitions/physique-frequency-3940/"data-more =" Read more "> fogyasztás gyakorisága.

A gyümölcsök és zöldségek fogyasztását, amelyet a new age guruk dicsérnek a gyümölcsléért, nem minden esetben társítják az emlőrák és a rák kockázatának csökkenésével. A rostfogyasztás azonban előnyös (a bizonyítékok valószínű szintje) az emlőrákban és a vastagbélrák kockázati tényezőiben.
A vastagbélrákhoz kapcsolódó kockázati tényezők. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/9/d/a/9daff58346_93762_shutterstock-robert-przybysz.jpg "data-url ="/sante/definitions/cancer- cancer-colorectal-15973/"data-more =" Read more "> vastagbélrák. Prosztata rák esetén: túlélés és kockázati tényezők
Az ötéves túlélést 84% -ra becsülik; ez 70. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/d/1/0/d10a4a2361_93913_shutterstock-cliparea-l-custom-media.jpg "data-url = "/ sante/definitions/cancer-cancer-prosztata-15990 /" data-more = "Read more"> prosztatarák, csak meg kell őriznünk a növényi zsírok védelmi jellegének lehetőségét (a bizonyítékok szintje javasolható), és súlyosbítja a telített zsírokat zsír (a bizonyítékok szintje javasolt), figyelembe véve a megfigyelési vizsgálatok eredményeit. A kávéfogyasztás segíthet csökkenteni a vastagbél- és végbélrákos megbetegedések általános halálozását, de a bizonyítékok szintje csak javasolt.

Összegzésképpen elmondható, hogy a diéta között a rák alatt és után nagyon komoly eredmények hiányoznak. De vajon van-e értelme tanulmányozni az ételek hatását az ételek által? Valóban, nem eszünk elszigetelt ételeket. Ezután egy új gyakorlat alakult ki: a Gnomonokról szóló tanulmány: az egyszerű bottól a napóraig
Az ókorban a gnomon volt. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/9/6/e/96ede18295_76402_gnomon.jpg "data-url ="/tudományok/meghatározások/physique-gnomon-14968/"data-more =" További információ "> ételstílusok.

A jelentés összefoglaló táblázata.

Globális étrend

Az emlőrák tekintetében a zsírmennyiség korlátozása az étrendben csökkentené az általános halálozás és megismétlődés kockázatát (a bizonyítékok valószínű szintje). Más rákos megbetegedések esetében a vizsgálatok túl gyengék, vagy túl kevések ahhoz, hogy bármit empirikusan meg lehessen állapítani. Mindazonáltal tanácsos a táplálkozási ajánlásokat a lehető legnagyobb mértékben betartani.

Táplálkozási tanácsok

Az egyetlen táplálkozási tanács, amely a javasolt bizonyítékokkal rendelkezik, a fogyás korlátozására irányul, különösen a vastagbél- és a végbélrákok specifikus halálozásának és megismétlődésének kockázata tekintetében.

Gomba, növények és étrend-kiegészítők

Ennek ellenére tudunk dolgokat. Például a C-vitamin-kiegészítés valószínű bizonyítékokkal rendelkezik az emlőrák általános és specifikus halálozásának kockázatának csökkentésében. A D- és E-vitamin-kiegészítés javasolt szintű bizonyítékokkal rendelkezik a rák megismétlődése elleni védelemre. Aminosav-szerkezet kiegészítése
Nevük onnan származik, hogy amin- (NH2) és karbonsav-funkcióval (COOH) rendelkeznek. Ők. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/0/8/d/08dba8331a_50034106_acide-amine-dr-02.jpg "data-url ="/sante/definíciók/biológia-sav-amin-8/"data-more =" Tovább "> Az elágazó láncú aminosavak csökkentenék a májrák okozta teljes halálozás kockázatát (a bizonyítékok szintje javasolt).

A Coriolus versicolor kivonat formájában történő felhasználása vélhetően csökkenti az emlőrák, a vastagbél- és a végbélrák, valamint a gyomorrák által okozott halálozás teljes kockázatát (a bizonyítékok szintje javasolt). Jianpi Qushi és Jianpi Jiedu főzete javítaná a vastagbél- és végbélrákban szenvedő vagy remisszióban lévő betegek életminőségét (a bizonyítékok szintje javasolt). Ami a szóját illeti az emlőrákkal összefüggésben, a szakértők nem javasolják e termékek fogyasztását orvosi indikáció hiányában, különösen az adagolás és a fogyasztás gyakoriságának pontatlansága miatt.

A kutatás felé és azon túl

Az eddig végzett kutatások megkísérelték meggyőző eredmények elérését az összes táplálkozási tényezővel és a rákkal kapcsolatban. Több minőségi kutatásra van szükségünk. A jelentés készítői fokozottabb, a rák diagnosztizálásakor, meghatározott időkeretekkel folytatott tanulmányokat szorgalmaznak, hogy valóban tudják, mit és mikor kell csinálni. Bizonyos tényezőket csak egy populációs típusban vizsgáltak. Jó lenne megismételni a kísérleteket az egész világon, hogy robusztus eredményeket érhessünk el az egész világ számára. Ezenkívül a mechanisztikus bizonyítékokat figyelmen kívül hagyták a jelentésben, miközben felhasználhatók a bizonyítási szint kialakításában.

Ez a jelentés értékes információkat nyújt az egészségügyi szakemberek számára arról, hogy mit tudunk és mit nem. Ha valaki tisztában van a tudományos megközelítéssel, az utóbbi részt vehet az összes válasz megadását állító emberek retorikájának ellensúlyozásában. Ezenkívül mindenkit megtanít a tudomány működésére, ráadásul az orvostudományra. Az orvostudományban ritkán van abszolút érték. Ritkán halljuk működni (abszolút), vagy nem (abszolút, kivéve a homeopátiás granulátumokat). Ez nem azt jelenti, hogy nincs abszolút válasz. Ez egyszerűen tudatlanságunk mérésének következménye lehet. A jelenlegi állítások számos bizonyítékon keresztül épülnek fel, ideértve az ok-okozati összefüggések azonosítását megkísérlő ellenőrzött vizsgálatokat és a megfigyelési tanulmányokat, amelyek megkísérlik azonosítani a komplex valóságot annak változóival és a különféle megfigyelési feltételekkel.

Mit kell tenni a "való életben" ?

A tudományos folyamat nagyon szép, de mi van, ha a rák megérint engem, itt és most? Mit fogok tenni a javasolt bizonyítási szinttel vagy a következtetéshez szükséges adatok hiányával? Úgy gondoljuk, hogy részben az a betegség diagnosztizálásának szorongása, amelyet az új élelmiszer-guruk kihasználnak. Ezért annál is fontosabb, hogy beszédét és tanácsait hozzáigazítsa a beteg kéréséhez. Nyilván nem szabad mondani neki semmit. De az ilyen típusú jelentéseknek köszönhetően a pácienst úgy lehet irányítani, hogy színész váljon gondozásában. Jobban türelmes színész az ellátásában az orvosi közösségben, mint a rossz és veszélyes beszédekkel rendelkező egyének karmai között.