Diéta és rák: olívaolaj
hírek Csökkenti az olívaolaj a rák kockázatát? Valójában hozzájárulhat a megelőző hatáshoz, ha egészséges étrendet, különösen a mediterrán étrendet tartalmaz, amelynek jótékony hatása többféle étel kombinációjával jár együtt.
Az olívaolaj egyszeresen telítetlen zsírsavakat, polifenolokat és E-vitamint tartalmaz. Meleg készítményekben és hideg ételekben egyaránt használják.
Körülbelül 50 000 ember tanulmánya szerint az olívaolaj fogyasztása csökkentette a rák kockázatát. Ez különösen vonatkozott azokra, akik tiszteletben tartották a mediterrán diéta (rengeteg gyümölcs és zöldség - beleértve a hüvelyeseket és a teljes kiőrlésű gabonákat - alacsony vörös húsfogyasztás, ésszerű mennyiségű hal és tejtermékek.). Ezért azt gondolhatjuk, hogy az olívaolaj önmagában nézve csak szerény hatást fejt ki a rákmegelőzés szempontjából, és érdeke abban rejlik, hogy az általában egészséges táplálkozásban a fő zsír legyen.
Olivaolaj extra szűz különösen alkalmas hideg használatra, íze miatt, de azért is, mert policiklusos aromás szénhidrogének (károsak) szabadulnak fel magas hőmérsékleten. Olivaolaj rendes jobb sütéshez.
- Diéta és a rák a szenvedélySant vegetáriánus étrend
- Fokhagyma, méz, olívaolaj; egészséged csodahármasa - Philippe Chavanne - Ixelles Editions -
- Diéta rák, valamint pajzsmirigy és májbetegségek ellen, Hélène Galé Tarbes
- 4 hiba, amelyet el kell kerülni az olívaolaj használatakor
- Diéta és rák mit tudunk